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Chef de Cuisine - French/Mediterranean Restaurant

Thaïlande, Bangkok

Chef de Cuisine - French/Mediterranean Restaurant

Date de publication 05.11.2026

4,5 sur 5 basé sur 547 avis

Chef de Cuisine - French/Mediterranean Restaurant

Department: Kitchen

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Thailand - Bangkok

Description

Culinary Excellence & Menu Development: Create and standardize recipes, develop innovative dishes, and maintain outstanding culinary technical standards.

Menu Engineering & Profitability: Analyze menu sales and profitability data to optimize offerings and drive kitchen revenue.

Food Safety & Compliance: Ensure strict adherence to HACCP, Food Safety Management Systems (FSMS), and hotel-wide health, fire.

Team Collaboration: Foster positive, productive working relationships across the culinary and operations teams.

Key Responsibilities

Culinary Excellence & Menu Development: Create and standardize recipes, develop innovative dishes, and maintain outstanding culinary technical standards.

Menu Engineering & Profitability: Analyze menu sales and profitability data to optimize offerings and drive kitchen revenue.

Food Safety & Compliance: Ensure strict adherence to HACCP, Food Safety Management Systems (FSMS), and hotel-wide health, fire.

Team Collaboration: Foster positive, productive working relationships across the culinary and operations teams.

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Thaïlande, BangkokCréé: 04.11.2026

Chef de Cuisine - French Cuisine (French Only)

Full-time

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